Produzir queijos frescos, feitos à mão e sem conservantes. Nosso compromisso é entregar qualidade e confiança em cada produto. Da nossa fazenda para sua mesa, com qualidade e cuidado em cada queijo.
Sou fã do trabalho da Brivido desde quando provei pela primeira vez a Ricotta que eles fabricam! Durante a pesquisa para o restaurante encontrar uma ricotta de qualidade era essencial! Tentei até fazer a minha própria, mas não chegou nem perto do sabor da Brivido. A ricotta set ornou parte fundamental do nosso prato mais icônico, o L'UOVO IN RAVIOLO. Com outra ricotta, ele simplesmente não funcionaria. O sabor, a textura...A excelência desse ingrediente faz toda diferença!
Marcio Shihoma - Pasta Shihoma
Quando me perguntam qual a melhor ricotta eu respondo: A da Brivido não é somente a melhor ricotta disponível no mercado ela é a única ricotta possível no país.
